افزودنی های ضد بخار جهت جلوگیری از ایجاد بخار بر روی لایه داخلی فیلم های پلاستیکی مورد استفاده قرار می گیرند. به طور معمول این افزودنی ها در بسته بندی های کشاورزی و محصولات مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. در مورد فیلم های کشاورزی و باغبانی، وجود بخار می تواند اثرات بسیار مضری بر روی محصولات داشته باشد. وجود این بخارات بر روی فیلم ها باعث کاهش عبور نور از فیلم شده که به طبع آن سرعت رشد محصولات کاهش می یابد.
همچنین این بخارات باعث می شود که نور و گرما بر روی بافت های ظریف گیاهان متمرکز شده و باعث سوختن آنها و از بین رفتن گیاه می شود. با انعقاد قطرات کوچک و تشکیل یک قطره بزرگ باعث افزایش آسیب به گیاه می شود. در مورد بسته بندی محصولات غذایی نیز وجود بخار می تواند باعث کاهش کیفیت محصولات غذایی و کاهش شفافیت فیلم بسته بندی شود. این اثرات می تواند با استفاده از افزودنی های ضد بخار در فیلم های پلیمری کاهش یابد. قطرات آب به دلیل کشش سطحی آن بصورت کروی شکل هستند که باعث کاهش مساحت سطح می شوند. قطرات آب به شکل نیم کره بر روی فیلم پلیمری به نوبه خود، بر روی انعکاس و پخش نور موثر است که باعث کاهش شفافیت فیلم می شود.